Salse e Golosità

Salse e Golosità – Le golosità di Adelmo

In olio d’Oliva nato nel Cuore del Ponente Ligure

le specialità di famiglia sono Le Golosità di Adelmo:
  • la Piccantizia,
  • il Bruxia Beck,
  • la Carcioliva,
  • pò matte.
Le salse sono:
  • patè di olive
  • pesto
  • pesto senz’aglio

idee originali direttamente inventate dal produttore di casa per impreziosire le vostre tavole .

In principio la produzione era costituita da ortaggi coltivati in piena area e dalla macinatura delle olive, nel piccolo frantoio artigianale di famiglia.

Successivamente sono stati intensificate la produzione di ortaggi in serra ed ha ampliato la superficie dell’azienda con nuovi terreni.

Oggi la superficie della nostra azienda è principalmente coltivata a uliveto con piante secolari di varietà “Taggiasca”, qualità tipica e rinomata della Liguria di Ponente.

Oltre agli uliveti, in azienda produciamo ortaggi tipicamente regionali, quali basilicocarciofizucchine trombette pomodori cuore di bue.

Infatti, ad oggi potrete ritrovare tutti i sapori della tipica tradizione ligure anche nelle salse, nelle conserve e nei prodotti sott’olio del Colle degli Ulivi.

Nel cuore del Ponente Ligure, nella riviera dei fiori, l’Azienda agricola Capra produce olio di oliva taggiasca da oltre quattro generazioni con metodi esclusivamente artigianali.

Da qui nascono Le golosità di Adelmo – Salse e Golosità

Questa attenzione da vita a un prodotto genuino e pregiato.

Dalle olive del “Colle degli Ulivi” nelle campagne di Diano Marina (IM), l’Azienda Agricola Colle degli Ulivi estrae a freddo quest’olio extravergine d’oliva dal sapore fruttato medio.

Inizialmente dolce al palato, e con un leggerissimo retrogusto piccante alla fine.

Per questa ragione, il nostro olio è ideale per accompagnare non solo piatti a base di carni bianche oppure verdure cotte, ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e infine pesce.

La nostra terra, suddivisa tra roccia e acqua, ci spinge a ricercare l’armonia tra gli elementi. Questa è la nostra filosofia, da quattro generazioni, tramandata di padre in figlio.

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  • Piccantizia vaso 180 Gr

    Piccantizia vaso 180 Gr

    6,50 
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  • Piccantizia vaso 80 Gr MIGNON

    3,50 
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  • Piccantizia vaso 280 Gr

    Piccantizia vaso 280 Gr

    9,50 
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  • Bruxia Beck vaso 280 Gr

    Bruxia Beck vaso 280 Gr

    7,00 
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  • Piccantizia vaso 500 Gr

    Piccantizia vaso 500 Gr

    13,00 
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  • Bruxia Beck vaso 180 Gr

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    5,00 
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  • Carcioliva vaso 280 gr.

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    9,50 
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  • Carcioliva vaso 80gr.

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  • Patè di olive taggiasche 500 Gr

    Patè di olive taggiasche 500 Gr

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  • Patè di olive taggiasche 80gr.

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  • Patè di olive taggiasche 280 Gr

    Patè di olive taggiasche 280 Gr

    6,50 
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