{"id":587,"count":10,"description":"<H2>Olio d\u2019Oliva in confezione Gallone nato nel Cuore del Ponente Ligure<\/H2>\n\nNel cuore del Ponente Ligure, nella riviera dei fiori, l\u2019Azienda agricola Colle degli Ulivi, \u00e8 nato l'olio del colle in galloni. \n\n<H2> La tipica confezione che ricorda la tradizione, conferisce al nostro olio, l'aspetto dell'artigianalit\u00e0 tipica per la nostra azienda.\n\nUn olio prodotto dalle migliori e selezione olive della qualit\u00e0 Cultivar Taggiasca, estratto escluisivamente con metodi artigianali.\n\nQuesta attenzione da vita a un prodotto genuino e pregiato di elevatissima qualit\u00e0, con pochi rivali e con una elegante confezione.\n\nL\u2019azienda ha aperto la produzione alle pi\u00f9 recenti innovazioni nel campo dell\u2019olivicoltura, nei pi\u00f9 elevati standard di qualit\u00e0 puntando a un prodotto dalla bassa acidit\u00e0 e ad alto contenuto oleico.\n\nLa raccolta delle olive rispetta infatti i giusti tempi di maturazione e solo le finissime e selezionate migliori olive finiscono nella bottiglia dell'olio del colle in formato Gallone. \n\nDopodich\u00e9, rapidamente si avvia la molitura, Il rispetto e la tutela dell\u2019ambiente e del prodotto, in questo modo l\u2019olio conserva tutte le sue sostanze nutritive.\n\nIn particolare i polifenoli e altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all\u2019olio del Colle il gusto tipico dell\u2019oliva Taggiasca appena raccolta.\n\nDalle olive del \u201cColle degli Ulivi\u201d nelle campagne di Diano Marina (IM), l\u2019Azienda Agricola Colle degli Ulivi estrae a freddo quest\u2019olio extravergine d\u2019oliva dal sapore fruttato e vellutato.\n\nInizialmente dolce al palato, e con un leggerissimo retrogusto piccantino alla fine.\n\nPer questa ragione, il nostro olio \u00e8 ideale per esser consumato a crudo.\n\nAdatto per accompagnare piatti a base di carni bianche oppure verdure cotte, ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e infine pesce.\n\nSiamo nati sulla riva di un mare che da sempre unisce tradizioni e cultura culinaria.\n\nLa Riviera dei Fiori \u00e8 il \u201cluogo\u201d che ispira il nostro mondo e il nostro modo di lavorare e d\u00e0 spinta alla nostra passione per la qualit\u00e0 legata all\u2019artigianalit\u00e0.\n\nLa nostra terra, suddivisa tra roccia e acqua, ci spinge a ricercare l\u2019armonia tra gli elementi. 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